Le Dr Carrié a effectué son internat et clinicat dans le service d’Endocrinologie du CHU de Poitiers. Après un premier poste au CHR de Metz pendant 8 ans et une courte expérience en libéral à Béziers, elle a choisi le Centre Hospitalier de Béziers « pour retrouver la richesse et l’énergie du travail en équipe, dont profite largement le patient ».

En plus de ses consultations d’endocrinologie, elle assume la responsabilité médicale de l’Unité Transversale d’Education Thérapeutique (UTEP) et suit les patients en parcours de transidentité aux côtés du Dr Cyril Imbert, psychiatre.